The DINING HACK ARITA

 

2017年11月18日(土)16:30 開宴

「食べるを遊ぶ」限定20席のシークレットダイニング。

The DINING HACK 第一弾は、有田焼の代表的な窯元である「幸楽窯」。
佐賀県有田町。独特な風情と情緒ある佇まいの、広大な器工場。
膨大な絵付け前の器が散在する「幸楽窯」の工場は、宝探しの感覚で自分好みの器をかごに詰める「トレジャーハンティング」でおなじみ。海外からアーティストが集まるアーティスト・イン・レジデンスでの国際交流も活発。
これらを指揮する五代目代表の徳永隆信氏のバックアップの元、11月18日(土)夕刻に「幸楽窯」の敷地にて開催。
工場内にてアペリティフで乾杯し開宴。参加するゲストはグラスを片手に、徳永氏の導きにより工場内のミニツアーへ。窯場や鋳込み場など有田焼ができるまでの工程をめぐる。器に触れ感触を味わうところからこの特別なダイニングはスタートする。

屋外のインスタレーション・ダイニング
「有田焼+フレンチ+生花+音楽の融合」
日時|2017年11月18日(土) 16:30開宴
場所|幸楽窯(佐賀県西松浦郡有田町丸尾丙2512番地) google map
見どころ|展示:工房内のフラワー(生花)装飾と幸楽窯製の器を使ったディスプレイ
屋外ダイニング:五感で楽しむプレミアムフルコース・ディナー
終了いたしました

Introduction
野山の紅葉もまだ残る11月半ば、夕刻に小川のせせらぎが間近に聞こえるような空間でシークレットなダイニングがスタートする。
伝統的な有田焼の器に、美しく盛られた地の野菜をふんだんに使った前菜の数々。日暮れどき、丁寧に仕込まれた料理を大切な人と堪能する贅沢な時間。日も暮れ、辺りが暗闇に包まれる頃には、たき火まで道案内。たき火でじっくり長時間くぐらせたメインの肉料理がシェフによってふるまわれる。見上げれば満天の星。うっすらと音楽が流れ始め、幻想的な光の演出も。
食後酒とシガーをくぐらせ、たき火に見つめながら、思い思いの寛ぎ時間へ。